Описание
Технические характеристики
Производитель: | UNOX |
Страна: | Италия |
Гарантийный срок: | 12 мес. |
Масса без упаковки, кг: | 49 |
Расстояние между уровнями, мм: | 75 |
Артикул: | XFT 183 |
Количество противней (уровней): | 3 |
Тип гастроемкости (противня): | 600х400 |
Габариты (ДхШхВ), мм: | 800х770х429 |
Напряжение/частота: | 220В |
Мощность, кВт: | 0d6f5974-786b-11e8-89e4-101f742c074b |
Код товара: | н0000156279 |
Печь конвекционная Unox XFT 183 Manual Humidity (800х770х429 мм , 3,3 кВт, 220 В)
Количество уровней: 3
Расстояние между уровнями: 75 мм.
Мощность Кв/ч: 3.3
Напряжение: 220В
Панель управления: Механическая
Скорость вентилятора: 1 + реверс
Размер: 800*770*429 мм
Вес: 49 кг.
Термощуп: отсутствует
Ручной душ: отсутствует
Автомойка: отсутствует
Автодиагностика: отсутствует
Увлажнение: Инжекторное (кнопкой)
Режим «Дельта Т»: не предусмотрен
Тип питания: Электричество
Гастроёмкость/протвень: Противень 600х400мм
Конвекционная печь Unox XFT 183 Manual Humidity используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции, в том числе круассанов с начинкой, или разогрева готовых блюд и приготовления замороженных полуфабрикатов.
Эта печь позволяет работать в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в комбинированном режиме конвекции с влажностью при температуре 90-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение влаги из камеры, помпой для подачи воды из емкости, технологией STEAM.Plus для подачи влажности вручную и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Печь с механическим управлением имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогеновой лампой рассчитана на одновременное размещение противней 600×400 мм на трех уровнях с расстоянием между ними 75 мм.
Печь выполнена из инновационных материалов, что делает ее не только надежной, но и легкой. Технология Protek. SAFE обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются. Дверца камеры открывается вручную сверху вниз. Рабочая камера из нержавеющей стали имеют закругленные углы, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования.
Отзывы
Отзывов пока нет.